2015年5月16日 星期六

四物湯的妙用

以前很多報導認為胃潰瘍是胃酸過多所引起,因此antacid成為治療胃潰瘍的第一線用藥,後來Helicobacter pylori(幽門螺桿菌)的發現,斷定了它是感染所引起,一些antibiotic如 omeprazole, lansoprazole, clarithromycin 或 amoxicillin 被引用到triple therapy中.病就真的好了嗎,為什麼有人感染沒有潰瘍(80%),有人會潰瘍(20%)?吃完療程就不再發病了嗎?也許大家應該朝另一個治療方法來思考!!所謂上醫治未病,因此prevention成為一個很重要的因素.如果把mucosa的blood supply和如何讓immnue system alert才是根本的治療方法.

我們老祖先很早就從植物中找到保護mucosa的良方.許多人都認為[四物湯]是女人才吃的,這是一個非常錯誤的觀念.四物湯在沒有外科時代,就用來治療促進外傷癒合的良藥,最常用在眼睛破裂病案,幫助眼球快速癒合.因為女性每月月經後,用四物湯來協助子宮mucosa(黏膜)的複原非常快速,又因當歸有大量的鐵質,因此四物湯就成了補血聖品.然而很少為外人所知的另外一個用途--治療胃潰瘍,更是超出預料.筆者曾用來治療胃潰瘍的患者,真是百發百中.胃潰瘍真正禍害不是HP,而是因為mucosa不健康
,submucosa的blood supply受阻,其間川芎成為主要主角,行血--讓微血管通暢
成為治療的要角,不過在運用上還是必須小心,且他最大的副作用是腸胃吸收良好所引起的肥胖.

一個令人難以置信的超級食品:好處多多的椰子油

最近椰子油帶給西方世界一個重大的衝擊,所有知名部落格,從營養到護髮,甚至在一般雜貨店和普通商店,都開始出現很多種以前很罕見的椰子油商品。這是一個非常好的事情,因為椰子油的功能是值得肯定且不誇大,因為它一直是自然健康的世界中排第一且最好的食品


被詆毀的椰子油 
幾十年以前,椰子油被誣衊,在玉米和大豆商的競爭對手相比,它一直被視為 “劣質品” 。它們成功的利用椰子油中含有飽和脂肪,是心臟疾病的元兇,作為指控,成功的打擊椰子油。

然而,椰子油和其中鏈三酯甘油(飽和脂肪)開始被確認對眾多的健康保養帶來許多益處。

椰子油對健康的好處非常領人震撼!它具有抗各種微生物、抗真菌,抗細菌,抗氧化等功能。椰子油中的月桂酸(lauric acids)、癸酸(capric acids)和辛酸(caprylic acids),都是具有這些功效。

其中月桂酸,被轉換成單月桂酸酯(monolaurin)後,對抵抗皰疹(herpes),賈第鞭毛蟲(giardia),李斯特菌(listeria),流感(influenza),甚至艾滋病毒(HIV)都有相當大的作用。

椰子油的好處確實很多,而且它並不需要食用很多就有效。每天僅要一湯匙左右,就可以使你的健康有顯著的差異。尤其椰子油對阿爾茨海默氏症(Alzheimer's)和老年癡呆症(dementia)的療效已被證明特別有效。

椰子油的局部應用
椰子油可用於皮膚和頭髮上,作為局部治療。在皮膚的應用,它具舒緩乾燥,和有效減緩刺激性皮疹。它也是戰鬥皺紋和老化跡象的良品。對於常見的皮膚疾病,如牛皮癬(psoriasis)和濕疹(eczema)也有減輕作用。對於每天卸除眼部化妝非常適合,因為它完全不含化學成份。

在於頭髮的使用,椰子油可以增加光澤和減少靜電。它也可以被用來作為頭皮按摩,消除剝落的發癢和頭皮乾燥。

內服食用
許多人也把椰子油作為內服食用。它已經被確實的擁有許多效益。椰子油被內服食用的潛在益處包括:
  • 防癌
  • 治療老年癡呆症
  • 維持口腔健康,和蛀牙預防和逆轉
  • 治療糖尿病
  • 援助減肥
  • 促進消化
  • 增加免疫功能
  • 預防心臟病
  • 更多...

更重要的是,椰子油很容易就可以添加到你的日常的食品。應用在伴蔬菜;作為果汁和果汁原料;應用在烘焙和烹飪。它的味道可以和甜品搭配,也可以搭配辣椒的菜餚如咖哩來搭配。

參考資料
  1. http://www.whydontyoutrythis.com/2013/07/an-incredible-superfood-the-many-benefits-of-coconut-oil.html
  2. http://naturalsociety.com/incredible-superfood-coconut-oil-benefits/

中鏈脂肪酸(Medium-Chain Fatty Acids)對身體的益處

前幾天,消基會的成員在電視上報導,並呼籲民眾不要過量使用椰子油,因為它具有大量的飽和脂肪酸,對心臟的疾病有很大影響!!他認為椰子的飽和脂肪酸會帶來心臟問題。身為民眾的監督單位,是必須時常進修提昇專業知識,不能一直停留在走出大學時的狀態。
新興的研究發現有一些飽和脂肪酸對身體是無害的。(那些被稱為飽和脂肪酸是由一系列的脂肪酸所構成,如月桂酸(lauric),肉荳蔻酸(myristic),硬脂酸(stearic)和棕櫚酸(palmitic)。 )目前人工奶油的主要脂肪酸成份為棕櫚酸。和其他飽和脂肪酸相比,棕櫚酸在動脈中比較容易沉積為脂肪斑塊。
而椰子油主要的脂肪酸為「月桂酸」──許多研究成果發現,它具有提高人體中,有益的,高密度膽固醇(HDL cholesterol),但同時也引發不健康的低密度脂蛋白的(LDL) 。
但研究結果也指出月桂酸,所產生的『高密度脂蛋白』HDL比生成『低密度脂蛋白』LDL更為顯著。而在椰子油中HDL起了相當大作用。這也是為什麼,許多熱帶國家,運用大量椰子作為食物,但研究中卻找不到飲食傳統椰子油和心臟疾病有直接關係的實證報導。。
在椰子油中,約有2/3是由「中鏈脂肪酸」(medium-chain fatty acids-MCFAs )所組成,也稱為「中鏈甘油三酯」(medium-chain triglycerides-MCT)。這類型的脂肪酸提供了人體一個很完整的健康和好處。

而椰子油就是在大自然界中最富這種自然成份和健康的MCFAs來源。
相反的,大部分的蔬菜、植物或種子所生成的油,其最常見的脂肪酸,為「長鏈脂肪酸」( long-chain fatty acids -LCFAs ) ,又被稱為「長鏈甘油三酯」或(long-chain triglycerides -LCTS) 。

以下告訴你為什麼這些「長鏈脂肪酸」,對身體的健康和益處為什麼比不上椰子油的「中鏈脂肪酸」:
  • 「長鏈脂肪酸」在身體裡面難以分解,需要特殊的酶來進行消化。
  • 「長鏈脂肪酸」的分解,帶給胰腺,肝臟,和整個消化系統更大的負擔。
  • 「長鏈脂肪酸」通常是以脂肪的型態被存儲在身體中。
  • 「長鏈脂肪酸」會以膽固醇的形式沉積在動脈內質裡。
和「長鏈脂肪酸」比較 ,椰子油中的「中鏈脂肪酸」更具有許多健康的元素,其中包括:
  • 「中鏈脂肪酸」較小。比較容易滲透細胞膜,且當在身體被運用時不需要特殊的酶。
  • 「中鏈脂肪酸」容易被消化,因此對消化系統的負擔較少。
  • 「中鏈脂肪酸」會被直接送到肝臟,在那裡被立即轉換成能量,而不是被作為脂肪存儲。
  • 「中鏈脂肪酸」實際上有助於刺激身體的新陳代謝,導致體重減輕。

  1. Coconut Oil: This Cooking Oil Is a Powerful Virus-Destroyer and Antibiotic. http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2010/10/22/coconut-oil-and-saturated-fats-can-make-you-healthy.aspx
  2. The Great Fat Debate - Why Virgin Coconut Oil Is Best. http://www.naturalnews.com/022313_fat_oil_coconut.html##ixzz2kXZGKjqd
  3. Greater rise in fat oxidation with medium-chain triglyceride consumption relative to long-chain triglyceride is associated with lower initial body we.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12975635
  4. Coconut oil much maligned but ready for a revival.http://www.abc.net.au/radionational/programs/ockhamsrazor/coconut-oil/4745732

什麼是植物油?

今天在有機店看到一項餅乾,上面標示作許多各種高營養的植物,但卻出現了植物油和素食字眼。大家一家認為那是素食,不放奶油,放植物油是理所當然。然而當到英文標示區一看,明明是寫Hydrogenated Vegetable Oil,卻被翻成[植物油]。把氫化給捨棄了,這一捨不得內容物可就差很遠。那是從一個健康(植物油)變成不健康(氫化植物油)。

也許大家對[氫化植物油]這名稱比較陌生,如果改成[反式脂肪酸 ](Trans Fatty Acid),大家就不會陌生了吧![反式脂肪酸 ](Trans Fatty Acid)會因其製成不同而用不同名稱來呈現,以下就是它不同的名詞。各位同學買東西時記得要看一看英文的標示,免得被捨棄了幾個字後,就把不健康東西吃進肚子。

反式脂肪酸 (Trans Fatty Acid)
轉化脂肪 (Trans Fat)
氫化植物油(Hydrogenated Vegetable Oil)
氫化棕櫚油 (Hydrogenated Palm Oil)
植物乳化油、植物酥油 (Vegetable Shortenings)
起酥油


毒害:
人體無法正常代謝
肝毒性
干擾必需脂肪酸的代謝
細胞膜缺損
荷爾蒙障礙
增加壞膽固醇
使血管硬化
心肌梗塞
腦中風
過敏
自體免疫
免疫力下降
癌症
糖尿病病變

可能隱藏在的食物:
油品:人造奶油 ( 乳瑪琳 ) 、植物酥油、炸油
需油炸、烘烤、酥製的食物:炸雞、薯條、烤麵包、餅乾、蘇打餅、爆米花、油條、鹽酥雞、臭豆腐、炸排骨、炸雞腿……等等
零食糕餅類:洋竽片、冰淇淋、巧克力、餅乾……等等

第一次碰到正規醫學找不到的答案

自來台灣沒有親屬在身邊,而過去一直都以醫師的身份來看病人,很難真正體會視病如親的感覺,只有每天盡最大的力量,去協助病人直到自己無力支撐,躺下睡著為止。然這八年來離開臨床,過著誤人子弟的生活,已經漸漸離開那水深火熱的臨床。今一大早被老婆從醫院來電驚醒,說我岳丈身體一邊沒辦法用力,站不起來,腳無力。從職業的習性,第一個呈現在腦海中的就是「中風」,因是冬天,又是早上起床。記得我老師說中風不能等,就是半夜都可以打電話給他,因為延一分鐘病情就有所變化。所以不敢呆慢,臉也不洗早餐也不吃了,趕忙開車到丈人家裡。

第一眼看丈人病灶測的手可以拿柺杖,又和他一握手,心上的石頭就放下一半,因為已經確定不是中風,可是按其症狀和描述,接下來最可能的就是兩種原因,一是壓迫性骨折(compression fracture)引起的坐骨神經痛;二是椎間盤突出(HIVD,Herniated Intervertebral Disc)引起的坐骨神經痛。雖然這兩者比起「中風」好一些些,可是都還是大病,把丈人先送醫院再說。記得過去在醫院都有很多人拜託這個拜託那個,此一時彼一時,今天變成我開始從腦海中尋搜可以拜託的對象,此時有點後悔當初離開醫院,不然這些處治和檢查處方就可以自己來,不用拜託他人。幸好一到醫院就遇到老同事,他一通電話一切都在安排中,可是還是得等很久。最後骨科醫師的診斷和我的一樣,先安排照腰部X-光,來排除壓迫性骨折所引起的坐骨神經痛。X-光結果顯示脊椎沒有骨折,接著就只有照MRI來判斷HIVD。因為MRI需要排時間,故利用急診方法來進行排隊,本來一切都已安排妥善,但我岳父大人先天過敏體質,許多藥物不能用,當然不能用顯影劑,所以沒辦法照MRI,只好另排CT。當CT結果出來後已經是下午三點半,當骨科醫師看完結果報告後竟宣判不是HIVD。本來已排除中風之可能性,又不是後兩者,應慶幸才是,問題是折騰快一天竟然回到原點,不明原因。此時骨科醫師講了一句我以前一直想講,但因為認為此話太不負責而一直不敢講的話:「醫師又不是神,怎會什麼都知道」。或許這種話對別人而言會很生氣,但對我而言完全可以體會。最後不想也知道就是開一些消炎止痛劑,但藥吃後一小時還是沒有改善,而痛楚又加劇,眼看這樣下去,今晚他老人家恐怕無法睡覺了。

步出醫院時已經四點,但我丈人他老人家似乎已走不動,走兩步就痛得停下或坐下,一坐又痛得站起來,在車上除了躺著外,還得保持一定的姿勢。眼看不進一步處理今晚大家都別想睡覺了。開始找氣功師兄楊醫師安排作氣功診斷和治療,另一方面找了一些中藥來讓丈人泡浴,來減輕痛楚。因為大家都沒心情吃飯,買了些素廣東粥,一面開車到師兄處。

雖六點開始看診,但仍沒什麼病患,因為這裡只接受約診,而每一個病患之治療都需一小時以上的氣功推拿,這是以前氣功老師的規定。因為推拿處在二樓,要爬上二樓恐怕會更痛,故只好讓丈人先休息一段,讓痛楚減輕後才能爬上去。為了讓他可以上樓,所以又吃了一顆止痛藥,一小時後終於比較不疼,可以爬樓梯。最後經師兄氣功診斷後,結論竟是我丈人廿年前從樹上掉下來,衝撞到頭部的病灶所引起的疼痛,因為年級較輕時氣血較旺,氣還可以通暢,當年級較大時,氣的流通就會受阻,甚至不通而痛,而原本之頭部的病灶會牽引到下半身。一個半小時後症狀和疼痛真有所減輕。其頭部傷雖然早已縫合,也已沒有任何症狀,但如今卻被診斷為主要病灶,真是讓我們這些正規醫學院所訓練的醫生不知如何面對。這一天除了讓我體會到當病患家屬的緊張、無助和失措。更讓我無耐的就是今天的結果和我七年所學的不一樣,甚至連醫學期刊也找不到的答案

知天命

今天有個女生問我貴庚,我告訴她,我已知天命,可是她又追問了出生日月,最後卻說還差幾個月,什麼時開始被人論斤兩了,後才知道是跟她職業有關。

然而又什麼才叫[知天命]呢!首先先別從年齡去作定義。以下就是知天命的跡象!

許多本來離您很遠的慢性病開始找上門(高血壓,糖尿病,)!
開始利用食物和酒精來掩飾自己某方面能力的失去!
不時在電視前打瞌睡!
遇到不見已久的老朋友,開始叫不出全名!
年輕時不在記憶的運動傷害,開始轉化為身上的症狀或疾病!
開始想找一些老朋友聊天!
開始追尋生命的意義!
發現許多小孩對您的稱呼有所改變!
您的孩子開始和他的朋友聊起您時用LKK作為代名詞!
您的另一半和您聊天話題越來越少!
外人開始對您越來越尊敬!
開始利用交通工具來取代走路,即使很近!
開始喜歡注視年輕(50女)男生或(50男)女生!
銀髮一天比一多,雖然有點不習慣,但有些卻一根一根掉落更煩躁!

以上都是常態

但很痛心的是尚有十分之九的人還不知道自己這一趟是為何而來!

咖神說:您沒捐過錢就沒資格說慈濟任何壞話

昨天聽到一位大師--咖神--他說了一句話。也許可以用來安慰大家,那些會批評慈濟的都不會捐錢的那種,沒捐過錢就沒資格說話,別理他們。按我說,他們都不是佛教徒,當然不曾給慈濟捐過錢。在網路上就曾和一位網友在為慈濟事件大戰好幾回,而他當然不是佛教徙--是基督教徒。如果沒有捐錢給慈濟的人,沒有資格問那麼多!如果有捐錢者,要嘛就是相信他們,不相信嘛就別再捐!一個簡單的是非題,讓大家搞成複雜的多選題。大家對慈濟財務的運作不清楚,就別猜測。如果清楚,不相信就別再捐,不要把它構成社會問題。就像大家說的信者衡信,不信者衡不信,傍人沒什麼資格去言論。就是回教基金,有回教徒去查帳嗎?基督教我基金,有教友去查帳嗎?為什麼唯要咬住慈濟不放呢?那些作文章者,又是誰,還不是那些被捐款排擠效應,而減少收入的社會團體。慈濟就像,林大了什麼鳥都有,林大了什麼鳥都想爭奪

如果是佛教徒就懂得以下的道理

故事發生在一間廟中,有一個老禪師叫了一個胖而憨厚之和尚去買鹽巴,去了半天後空手回來,另一個瘦而聰明的和尚看到這胖和尚空手而回,就問明原因。肥和尚說:「因為半路遇到賣口香糖阿婆,在天橋受寒的叫賣,心理很可憐她,故把錢都買了口香糖,並牽阿婆回家,時間延誤了」。瘦和尚卻認為胖和尚作錯了,他說:「因為有許多集團或家人針對民眾可憐老人和小孩的心,專門訓練小孩和老人來賣口香糖或乞討,民眾的可憐行為可能導致那些集團或家人更變本加利的利用的小孩或老人,增加其叫賣時間和數量,表面上也許幫了他們,實際上可能更害了他們」。兩個和尚爭辯不休,最後來到老禪師前面。老禪師看了瘦和尚笑者說:「您是對的!」,胖和尚這時不甘示弱向前想辯護,這時老禪師摸了摸他的頭說:「您也是對的!」。這時旁邊最小的沙彌摸了摸頭不解的說:「師父!師父!您錯了!假如大師兄是對那二師兄就錯!假如二師兄是對那大師兄就錯!」。老禪師點點頭說:「您也是對的!」

 那胖和尚有沒有把錢給那老婆婆,並不會影響老婆婆的一切,因為既使老婆婆後面真的有集團控制她,那是他們之間因果關係。對於胖和尚是否有捐贈,無法改變任何現況。 而這老婆婆的慈悲像,卻誘發了胖和尚的慈悲心,慈悲心是必須不斷誘發才能成長升華。故捐贈對於胖和尚反而是有所得,對於老婆婆而言卻是用他痛苦,去喚醒胖和尚的慈悲心。所以您捐了錢,並不傻,因為您的靈性得到升華與成長(如那胖和尚)!但如今夢醒了,或是受社會語論影響,不想再捐,也沒有錯(像那瘦和尚)!而對慈濟的事件,我本來就處在世間本無事的態度來看他!!!

如果您是懂得佛法者,就會知道當您捐錢的那一秒,就已經完成善念和善舉了,後面錢如何被應用,是否被A都不再影響您的善舉。而是後面處理的人要去背[因果]!您何必在這裡打妄語?

人之愛財,取之有道!-(二)

第二個故事是發生在我好友身上的故事。好友的老婆在2000年左右開始加入銀行基金兜銷陣容。這行業不是銀行的正式編制,那是一個類外包制的業務,一旦出什麼問題,銀行馬上停止合作合約,斷尾求全。

基本上只要我好友老婆招攬一個投資人,她致少可以獲利投資金額的3%~7%不等。投資人如果賣掉賺錢時,她一樣又可以抽取一定比例的抽成。越有風險的就賺得越多!然而如果每個人都賺錢,那些錢是從那裡來?根據經營管理學術刊物的統計,可以渡過20年的公司只有百分之十,有八十百分比的公司是活不過五年的,尤其是集資造假讓公司可以上市的公司到處都是。這就是哈佛大學經濟相關學科,想出來的花招。有人負責開公司集資上市,有人負責在銀行吸金!

而我朋友老婆是因為藉其老爸在某宗教上的崇高地位,及受信徒的信賴,一開始時又讓投資者賺了一些錢,許多人甚至連棺材本都拿出來投資。標會來投資,銀行存款來投資。有一年全部投入金額化零,投資人甚至把我朋友老婆告上法院。最後被判無需賠償。

十幾年後去了他家一次,看到以前熟悉的朋友(朋友的妻子大哥),向他打了個招呼,他卻冷眼以對。後來朋友才把事情來龍去脈告知,原來她的大哥也是受害者之一,老爸也因此遠走他國辦道。但我朋友卻理直氣壯的說:那是您情我願的投資,投資人賺錢笑嘻嘻,虧錢卻怪他老婆。且法律上也已判無罪!!

也許法律那裡是渡過了,但真能對的起良心嗎?大家都歸零,只有她老婆賺走傭金!難道中間沒有利用人性的貪來進行遊說嗎?把別人信任委託的錢輸光真的不用負責嗎?人之愛財,取之有道,這就不是真道!!!!

人之愛財,取之有道!-(一)

什麼是取之有道?很多人認為只要沒有去騙去搶,就叫取之有道!對於修行者而言這是不夠的,因為修行者取的錢,必須從善道德為本,如果該錢取之有違良心,就不叫取之有道!!以下有兩個故事來分析,一個是發生在我自己身上,一個發生在好友身上的真實事件。


大三時因為沒有錢付學費,到處想找工讀,來補貼學費,然而許多工作都必須花時間才能換取少許的薪水。但把時間花在打工上,對在校功課就有極大的影響。最後終於透過朋友找到一份前所未有的好工讀,既不影響學業,薪水又高(對工讀生而言)。工作性質為早上六點半起床,帶著球隊到早餐店吃早餐,自己也免費一起吃(賺了一份早餐),七點球隊開始練球,我就可以去學校上課。晚上六點半之前必須回到球隊上,陪他們吃晚餐(又省了一餐),八到九點開始指導球員的功課。晚上睡在球隊提供的免費宿舍,一個月有一萬二千台幣。對一個大三的同學而言,那是全台灣再也找不到的工讀,因為只需花一個小時的時間就有一萬二薪水,吃兩餐,住宿免費。我實在太幸運了。


然而我作了半年卻辭去這份優渥的工作,當初我也不知道自己為什麼會作出這種決定。然而當我看到,國中二、三年級的同學為了打球,A到Z讀不完,只會加減不會乘除時,我就作了一個假設。全國有兩、三萬小球員,將來長大能上到球場的可能不出一百個。那麼這些沒有辦法上球場的同學、『A到Z讀不完』、『只會加減不會乘除』、『全身受傷』的同學將來怎麼辦?因為他們從國小二年級就放棄學校上課時間,在校超過一半的時間是在球場渡過的。這念頭在我第一次和同學複習功課時就圍繞我的腦海中。直到有一天,其中一個球員和隊長來找我。哭泣他們手痛,原來他們在練習時不斷的扭傷,然而教練卻不肯讓他們休息。我摸了他們的手肘,有點熱,已經發炎了。我去找了教練求情,被回絕,理由是比賽將近,急訓時期不能休息。而如果不讓這兩位同學休息,他們的手將會很快就廢掉?回到住宿桌上,馬上拿起筆紙寫辭職信,因為覺得這份薪水拿了心中有愧。現在才知道這就是「人之愛財,取之有道」的心在驅使著我。

2015年5月10日 星期日

中藥之性味歸經是如何來的?

  記得畢業後不久,遇到有位朋友問我:[何為中藥?何為草藥?]一時不知如何回答!後來找回大學教中藥學的老師,以同樣的問題請教了這位高人,他想了一想說:[除了說明藥的治療功能外,必須有性味歸經,且寫入本草綱目者,才算中藥!],我想了一想問道:[為什麼沒有科學儀器的古人對植物可以列出其性味,和經歸何處,而現在後代子孫在有那麼先進之科學儀器下,無法把新的植物再納入中藥藥典?難道是一代不如一代?]。老師最後也不知如何回答。這問題就這樣二十年來沒有答案。
  十年前開始接觸氣功,從第一堂課和最後一堂課都做了同一件事,就是品茶,不是品茶的口感,而是品茶氣的走向。我開始領悟了歸經是如何產生的,原來是先把茶含在嘴裡,開始去感受茶的氣之走向,慢慢的吞下這口茶,再去感受這個茶氣到了胃後,其氣的走向。最後氣是由那裡走出身體。這就的老師第一次教我們品茶的入門學,他要我們品的是茶氣的走向路徑,而不是茶的喉韻及口感。
  有了這種初步的體驗後,我猜古人應該是用這種方法來把藥氣歸經歸納出來。果不其然,後來遇到的高人都可以把各種藥草進入嘴巴後,說出該藥氣從那個器官走入那個器官,甚至把時間都一一說明,有的藥只到某一臟或腑,有的卻一臟穿過一臟,一腑連接一腑,一藥游走好幾個臟腑。終於了解藥物歸經的方法,不是用什麼高深的科學儀器,而是靠,高敏銳的氣感。

  那性味又是如何訂定的呢?為什麼明明是酸的,藥典卻寫--酸,微苦--經這次品茶,也體悟性味的辨識,不能從入口的感覺來訂定,而需如入口後,到後韻的感覺,以非常敏感的味覺,去分析,是苦中帶酸,或苦中帶甜(甘),必須細心的一一分析。所以後人是可以把現在之草藥納入其性味和列入其歸經。只是現在人缺乏尊敬其他人的專業,不肯接受其他人的[感覺],那只能一味的去憑著古書開藥,卻沒有能真正把病根除。